Corsi di cucina
Tradizione, tecnica, convivialità.
Un’esperienza autentica, pratica e coinvolgente, pensata per chi ama mettersi in gioco ai fornelli.
Siamo nella cucina attrezzata del Castello di Roddi: uno spazio moderno con 7 postazioni professionali, perfetto per cucinare, imparare e divertirsi in gruppo.
I corsi sono su richiesta, progettati su misura per:
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appassionati di cucina
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turisti desiderosi di scoprire l'enogastronomia piemontese
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aziende in cerca di attività originali per il team building o per il target press
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curiosi e principianti assoluti che vogliono vivere un’esperienza diversa, senza bisogno di saper cucinare
Ogni corso è personalizzabile: si può scegliere di preparare piatti della tradizione piemontese o ricette più creative, anche ispirate alla cucina stellata.
La ricetta viene concordata insieme allo chef, in base alle preferenze e al livello del gruppo.
L’esperienza si conclude con la degustazione del piatto preparato.
Su richiesta, è possibile arricchire il momento finale aggiungendo uno o più piatti extra preparati dallo chef.
Cucina attrezzata e professionale
Postazioni moderne, complete di tutta l'attrezzatura. Perfette per cucinare anche in coppia, seguendo lo chef passo dopo passo.
Lo chef giusto per ogni gruppo
Non abbiamo uno chef fisso: scegliamo di volta in volta il professionista più adatto in base al tema, al pubblico e al tipo di esperienza.
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Ricette su misura
Tradizione piemontese o cucina d'autore? La ricetta si concorda in anticipo con lo chef. Ogni corso è pensato in base alle tue preferenze.
Degustazione finale
A fine corso si gusta il piatto preparato insieme nella scuola. Per arricchire il momento conviviale si possono aggiungere uno o più piatti dello chef, già pronti per la tavola.
Informazioni pratiche
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Durata dell’attività: circa 2 ore
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Capienza massima: 14 persone (7 postazioni doppie) o 21 persone (7 postazioni triple)
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Interprete linguistico: disponibile su richiesta
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Per rompere il ghiaccio: brindisi di benvenuto con Alta Langa docg o welcome coffee
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Abbinamento calice di vino del territorio al piatto preparato
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Degustazione finale: possibilità di aggiungere piatti extra firmati dallo chef